9 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排炒出香味。骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制骨头加葱结 ，卤排
10 ，骨饭倒入排骨 ，秘制调入盐 ，卤排用白醋 ，骨饭白菜帮 ，秘制
8 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭
秘制八角，卤排2 ，骨饭黄瓜 ，半汤匙料酒 ，
3 ，葱，
6 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图 。肉骨分开 ，
4 ，两颗冰糖 ，
5 ，放入姜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙番茄酱，时间稍微长一点 ，肉切细丁 。三分之一汤匙老抽，锅里放油，洋葱切丝。排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟。中火煸炒，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥 。姜切片 ，
7 ，白糖 ，焯水 。