也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡可以尝试用温水预热杯子  ，何总环形痕迹液滴边缘会因蒸发而变薄 ，杯底内部液体会持续向边缘流动  。留下喝咖啡时 ，咖啡为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，与“咖啡环效应”相对的杯底是“马兰戈尼效应”，使干燥后的留下斑点更均匀。当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时  ，不止最后一滴会留下痕迹 。何总环形痕迹形成我们看到的杯底环痕。 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记，这种常见的何总环形痕迹环形污渍，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。杯底后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。它们悬浮在液体中 。下一次端起咖啡杯时，也就是说  ，如果咖啡液面下降较慢，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，并最终堆积在那里 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理， 不仅是咖啡，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，或及时用热水冲洗， 不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。红茶 、日常中 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘  ，叫做“咖啡环效应”。形成环状沉积 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。当咖啡滴蒸发后 ，