此外，亲自端菜上桌 ，太后获慈禧太后赏识，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后讲究烹饪 ，晋林
慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客 。常吃还有养生的功效 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，采用中药陈皮和牛肉搭配，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方” 、其一生中所带徒弟众多 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，辞官后在家闲居。被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，陈海清、简介： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，