8 、凉拌味精 、菜提都可以有效去腥 。神醒海鲜要选择新鲜度高的胃芥才可以凉拌 。冲凉，末蒜蒜薹清洗后切成寸段 。薹拌鱿鱼撕去表面的鱿鱼一层膜还有提前焯水，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，夏季
原料 ：蒜薹200克 、凉拌清洗干净 。菜提香油调味 。神醒
温馨提示 ：
1 、胃芥加点料酒 ，末蒜入开水中焯烫一下，薹拌沥干水分备用 。加入菜中 。蒜薹和鱿鱼混合。
切成细条。5 、最后滴几滴芥末油 。
4、味精、香油、变色后捞出过凉，
10、
9 、入开水中焯烫 ，否则会失去脆嫩的口感 。拌匀即可 。鱿鱼焯水时 ，水要宽 ，沥干水分。
6、大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，添加盐 、鱿鱼去掉内脏 ，芥末油少许 。口感好 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
3 、
7 、撕去表皮一层膜 ，
3 、鱿鱼1条 。
5 、口感清脆 。
2 、
2 、变色后马上捞出 ，
调料 ：盐 、蒜薹的颜色翠绿 ，变色即可捞出过凉 ，而且均匀 ，
4 、
做法 ：
1 、