砂锅里加猪蹄，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，葱两段 姜一块 、黄豆葱姜 ，蹄花汤

黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤黄豆。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆出锅  。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆捞出洗净处理好 。保证汤清淡清爽。

　　3，一起煲一个半小时，加入盐 ，

　　2 ，这叫打乏。

　　5  ，胡椒继续半小时。